Cuisson vapeur sans cuit vapeur

Vous n'avez pas de cuit vapeur à portée de main et vous souhaitez manger léger ?

Faites chauffer de l'eau dans une casserole

Prenez deux assiettes en porcelaine ou en terre cuite.

Mettez soit un filet d'huile d'olive sur la viande ou le poisson de votre choix, soit un peu d'eau dans l'assiette.

Puis poser l'assiette avec la viande ou le poisson sur la casserole et recouvrez là avec la deuxième assiette.

Au bout de 5 minutes retourner la viande ou le poisson et servez.