gombos aux oignons dans recette sante

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leontine
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Publié le 2009-04-14 10:44:27

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(1)

gombos aux oignons

Ce plat accompagne très bien un ragoût de mouton ou du boudin, vous pouvez aussi le manger tel quel

Préparation
10 min

Cuisson
30 min

Personnes
4 pers.

Difficulté
facile

Ingrédients

sel
1 pointe de piment
le jus de 1 citron
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
2 oignons
400 g de petits gombos

1-Coupez le pédoncule des gombos.Nettoyez-les. Lavez-les à l'eau salée.

2-Plongez les gombos dans 1 litre d'eau en ébullition avec du sel, le bouquet garni et les oignons. Laissez cuire 30 minutes, puis égouttez et mettez dans un plat creux.

4-Ajoutez la gousse d'ail épluchée, le jus de citron et de piment. Remuez et servez tiède ou chaud.

Les derniers commentaires sur gombos aux oignons

je ne connaissais pas du tout ce plat! merci de nous avoir fait partager ta recette!
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Ptibout le 28/10/2009

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