Pour ce grand week-end à Prague, nous voulions goûter et faire goûter à nos filles la vraie cuisine tchèque …
Ce n’est pas la peine d’aller à l’étranger pour se ruer dans des fast-foods , pizzéria ou autre aberration de la gastronomie !
Arrivés le vendredi soir, après avoir posé nos bagages à l’hôtel Vitkov, pris le tram , nous voilà au centre de la vieille ville : ballade sur la place et dans les ruelles …
Et voici notre 1er resto : U Dvou Kocek sous les arcades de la petite place Uhelny Trh ouvert tous les jours de 11 h à 23 h. métro Narodni trida
Cette vieille taverne a su garder son charme malgré les touristes grâce à un super cadre, une ambiance chaleureuse ( un accordéoniste vous accompagne en musique) , une très bonne bière qui sort des mamelles d’une chatte et une cuisine simple, mais copieuse et bonne ! ( à déguster avec modération !)
Excellent lapin à la crème ou à l’ail et aux épinards, très bonne viande panée et très copieuse (3 gros morceaux de viande par personne) avec un bon assortiment de légumes et les desserts ! les crêpes ce sont 4 pancakes chantilly myrtilles !!!
Très bon rapport qualité-prix : la bière est à 34 Kc le 1/2 litre ! soit environ 1, 35 euros !!!!
Pour ce 1er resto la note a été de 66 euros pour 4 personnes tout compris : plat, dessert et boisson , ce qui est très honnête .
Notre 2e resto le samedi midi : U Vejvodu rue Jilska ouvert tous les jours de 10 à 02h, métro Narodni trida.
C’est le dernier né des resto tchèques , au rez-de-chaussée une immense cuve d’où la bière coule à flot , bière très bon marché: le 1/2 l à 31 Kc soit 1,25€ ! très beau cadre avec une belle salle sous une verrière .
Sinon déçus par le goulasch et les knedely ..Par contre beau plat de tagliatelles à la volaille : 1 seul plat a suffi largement pour les 2 filles ( le 2e a été oublié d’être préparé ! )
Service trop lent, pourtant à table avant le rush .
Pour les plats sans desserts : 27 €
Samedi après-midi : découverte d’une petite pâtisserie salon de thé pas touristique du tout, mais très bon ! derrière la cour du Tyn, rue Tynska ou une autre petite rue ? Superbe assortiment de gâteaux à 25KcOU 50Kc ou même 8 Kc soit 0,30€ !
Très bons cafés: café latte macchiato, café viennois …. que du bonheur pour se réchauffer par cet après-midi glacial , et neigeux de début mars 2010 !
Samedi soir : Svejk rue siroka , métro Staromestska, quartier Josefov , ouvert tous les jours de 11h à 23h.
Ce restaurant a pris ce nom en l’honneur d’un célèbre soldat dont le portrait trône dans la salle au milieu de photos, affiches et publicités anciennes, même françaises !
Mon mari a craqué devant le jambonneau du voisin de table et a commandé le sien : un énorme jambonneau braisé avec légumes et pomme de terre et sauce raifort( excellente) pour 190Kc soit 7,50€.
Moi risotto aux légumes pour 95Kc soit 3,75€ et les filles un menu enfant avec pilon de poulet et croquettes de pommes de terre pour 85Kc soit 3,30€ !
En dessert les filles ont choisi crêpes à la confiture et chocolat et se sont retrouvées avec 2 immenses crêpes chacune ! heureusement nous les avons aidé à finir !
Très bonne soirée et personnel sympa , bonne bière … pour 43€ le tout !
Dimanche midi : restaurant Vitarka ce restaurant est juste à côté de la cathédrale St Guy, au château de Prague : avec ses salles voutées et ses serveurs en tenue, il joue à fond la carte médiévale, mais à un tarif touristique ! la bière est à 60 Kc soit 2,35 € ( le double des autres resto !) les plats sont très bons, mais plus grande cuisine : les jknedely excellents, enfin ! le filet mignon à 390Kc soit 15,30e , les raviolis aux courgettes à 195Kc soit 7,65€ .
Dans l »ensemble, nous avons été conquis par la gentillesse des serveurs , la cuisine tchèque est à découvrir …ainsi que la pils ( avec modération !) nos restaurants préférés: U Dvou Kocek et Svejk