Astuce cuisine
Non aux légumes délavés!
Pour que les légumes gardent leurs couleurs, après la cuisson, je vous conseille de verser dans l’ eau de cuisson la moitié d’ une cuillerée à café de bicarbonate de soude ( en vente en grandes surfaces) . Une amie qui cuisine parfaitement m’a donné un jour cette astuce et cela marche très bien!
Elle m’ a aussi donné un truc pour les enfants réticents à manger des légumes! En effet, si vous ajoutez un peu de courgettes préalablement cuites à votre gâteau au chocolat habituel, il n’ en sera que plus moelleux et sans autre goût, et voilà vos bambins auront mangé un légume sans s’ en rendre compte
Testez !! Et venez me dire ce que vous en avez pensé.