L’huile d’olive

Elle a fait la fortune et la misère du pourtour méditerranéen, fruitée elle fait des merveille

Elle a fait la fortune et la misère du pourtour méditerranéen, selon le temps, le froid pouvait plonger une région dans la misère.

Son histoire remonte à la nuit des temps dans nos régions du sud et dans nos religions, l’olivier est cité dans la Bible et le Coran, il est le symbole de la paix et de la santé.

Son huile est une source de bienfaits inépuisables.
Cette huile servait pour onction des rois , elle était additionnée de Myrrhe, de la cannelle, de l’acore et du girofle.
Elle visait au salut de l’âme et la santé du corps
L’huile d’olive est le pricipal composnat du savon de Marseille.

Pour votre beauté elle recèle des trésors et pour votre santé un remède à bien des maux

L’huile d’olive et votre beauté

En masque pour les peaux sèches :
Prenez un avocat écrasez le et ajoutez une cuillère à soupe d’huile d ‘olive, appliquez sur le visage ou toute autre partie du corps.

Tous les matins, imbibez un coton d’huile d’olive pour l’appliquer sur la peau.

Pour une peau toute propre
Faites-vous un gommage en mélangeant du sel à de l’huile d’olive, gommez sur les zones rugueuses du corps et sur le visage avec plus de délicatesse.

Pour des ongles forts :
Faites chauffer de l’huile d’olive et massez-vous les ongles avec, vous aurez des ongles beaux et forts qui resteront souples et qui ne casseront plus.

Pour les cheveux secs
Prenez-vous une belle journée
Commencez par brosser votre chevelure, puis massez vos cheveux avec de l’huile d’olive tiède, enveloppez vous la tête dans une serviette qui en craint rien et laissez reposer au moins une heure.
Pour rincer, faites-le avec une eau tiède et du citron, prenez un shampoing bio qui n’agressera pas trop.

Puis faites un masque hydratant avec un mélange de jaune d’œuf, huile d’olive et citron.
Battez bien votre mélange appliquez le une bonne demie heure, rincez à l’eau tiède et surtout pas chaude et lavez vos cheveux normalement.

Pensez à passer un peigne vos cheveux seront un peu lourds jusqu’au prochain shampoing, mais régénérés pour au moins un mois.


L’huile d’olive et la santé

C’est en Europe du Sud et au Japon que le taux de mortalité cardiaque est le plus faible.
La cause ?
Le régime méditerranéen est pauvre en acide gras saturé, riche en fibres et en glucides.

Il est à dominante végétale, légumes frais et légumes secs sont à l’honneur dans tous les plats.
Pauvre en viande bovine la place est faite au mouton, agneau et porc.
Le pain, les pâtes, le riz et autres graines de céréales sont aussi incorporés dans les recettes.
Les fromages sont à base de lait de chèvre et souvent mélangés aux salades.
L’ail et l’oignon sont très présents tout comme les herbes aromatiques.

Les fruits sont consommés à chaque repas et le verre de vin rouge a toujours sa place à table.

Le tout est cuisiné avec de l’huile d’olive chaude ou froide
Ses bienfaits sont nombreux et vérifiés par des études médicales.

Sur certains cancers, l’huile d’olive ce révèle  avoir un rôle protecteur et sur certaines maladies son rôle  de prévention sur le cholestérol, diabète et ostéoporose.

Mais quelle huile choisir ?
Il vous faudra investir dans une huile AOC première pression à froid.
Si vous pouvez en prendre une de récolte bio cela n’en sera que meilleur pour votre santé.

Les huiles d’Andalousie sont parfaites pour les pâtisseries
L’huile de Toscane sera parfaite avec un carpaccio.
L’huile de Provence sera idéale pour votre cuisine de chaque jour
Les huiles grecques feront merveilles avec les plats cuisinés
Et pour vos salades les olives de Sardaigne seront idéales pour donner un goût parfumé.

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