Apprendre à ranger son frigo

Voila voila, alors en lisant cette article j’ai appris que je ne savais absolument pas ranger mon frigo et que je risquais donc tous les jours une intoxication alimentaire. Aie aie aie!!! La plupart du temps il n’y a pas de quoi s’alarmer (quelques maux de ventre…) mais on ne sait jamais, pourquoi risquer une nuit à l’hôpital alors qu’il suffit tout bêtement de mettre chaque aliment à la bonne place. En effet, la température est différente à chaque endroit de votre frigo, elle varie entre 0 et 10°C.

• De 0 à 4°C: on placera la viande, les poissons, les plats de traiteur ou fait maison en sauce, les produits entamés, les crèmes et desserts lactés, les fromages frais et qui contiennent du lait cru, les jus de fruits frais et la salade.
• De 4 à 6°C: on trouvera les préparations maisons, les fruits et légumes cuits, les viandes et poissons cuits, les yaourts et fromages (différents de ceux situés dans la première catégorie).
• 6°C: les légumes, les fruits et les fromages qui doivent être affiner
• Au niveau de la porte: oeufs, beurre, lait et les jus déjà ouverts.

J’espère que ce petit article vous aidera à mieux ranger votre frigo, si comme moi vous ne le saviez pas avant :).